Rezepte
Damit Ihr es euch in der Adventszeit so richtig schmecken lassen könnt
Adventssterne
Zutaten für ca. 30 Stück:
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 100 g gemahlene Mandeln
- 1 Ei
- 7 Esslöffel Holundergelee
- Ausserdem: Backpapier für das blech und Puderzucker zum bestreuen.
Zubereitung:
Aus dem Mehl, der Butter, dem Zucker, den gemahlenen Mandeln und
dem Ei einen Mürbeteig kneten. In Folie wickeln und mindestens 1
Stunde in den Kühlschrank stellen. Ein Backblech mit Backpapier
belegen und den Backofen auf 180° vorheizen. Den Teig zwischen 2
Lagen Klarsichtfolie ausrollen. Sterne daraus ausstechen und auf
das Backblech legen. Im Ofen ( Mitte, Umluft 160° ) ca. 12 Minuten
backen. Die Plätzchen leicht abkühlen lassen. Das Holundergelee in
einem kleinen Topf leicht erwärmen und glatt rühren. Je 2
Adventsterne mit etwas Gelee zusammenkleben und mit Puderzucker
bestäuben.
