Rezepte
Damit Ihr es euch in der Adventszeit so richtig schmecken lassen könnt
Cornflakes-Kugeln
Zutaten für ca. 60 Stück:
- 150 g Cornflakes
- 150 g Butter oder Margarine
- 100 g Zucker
- 1 Pkt. Orange-back
- 100 g Schokoladenplätzchen
- 2 Eier (getrennt)
- Salz
- 250 g Mehl
Zubereitung:
Die Cornflakes zerstoßen, davon 50 g mit Fett, Zucker, Orange-back,
Schokoplätzchen, Eigelb, Salz, Mehl und Backpulver mit dem
Handrührgerät verkneten. Zu 3 Rollen (20 cm lang) formen, 2 Std.
kalt stellen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden, zu Kugeln formen.
Zuerst im Eiweiß, dann in 100 g Cornflakes wenden. Auf einem Blech
mit Backpapier im vorgeheizten Backofen backen. Schaltung: 180 -
200 , 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180 , Umluftbackofen 15 - 20
Minuten
