Rezepte
Damit Ihr es euch in der Adventszeit so richtig schmecken lassen könnt
Schokoladenbrote
Zutaten:
300 g Blockschokolade
300 g haselnußkerne oder Mandeln
400 g Mehl
300 g Butter oder Margarine
200 g Zucker
2 Eier
600 g helle Kuvertüre
100 g Schokoraspel
Zubereitung:
Die Blockschokolade und die Nußkerne fein hacken.
Die weiche Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren, Mehl,
Schokolade und Nüsse unterrühren, den Teig zu Rollen formen und 2
Stunden in den Kühlschrank legen.
Danach die Rollen in Scheiben schneiden, auf gefettete Backbleche
(oder Backpapier) legen und die Bleche in den kalten Ofen schieben.
Bei 200 °C ca 15-20 Minuten backen, auskühlen lassen, mit heller
Kuvertüre bestreichen und dann mit den Schokoraslpeln bestreuen.
Die Kekse sehen dann ein wenig aus, wie belegte Brote - sind sehr
süß und werden sehr schnell aufgegessen...
