Rezepte
Damit Ihr es euch in der Adventszeit so richtig schmecken lassen könnt
Vanillekipferl
Zutaten:
- 150g Butter
- 75g gemahlene Mandeln
- 50g Zucker
- 200g Mehl
- Puderzucker mit echtem Vanillemarkgewürz
Zubereitung:
Dauer: 35 Minuten.
Ruhezeit: 1 Stunde im Kühlschrank.
Alle Zutaten auf einem Backbrett zu einem glatten Teig verarbeiten
und kaltstellen. Nach etwa 1 Stunde eine Rolle von etwa 2 cm Stärke
formen. Davon gleichmäßig Stücke abschneiden und zu Rollen formen,
die am Anfang und Ende etwas dünner zulaufen. In Halbmondform auf
das gebutterte Backblech setzen. Auf der mittleren Schiene in den
vorgeheizten Backofen schieben.
Backtemperatur:
E = 175°C, G = Stufe 2
Backzeit:
etwa 10 Minuten Vorsichtig ausbacken, bis die dünneren Enden
goldfarbig werden. Noch ofenheiß im Vanille-Puderzucker wälzen.
