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Noch 112 Tage
bis Weihnachten.


Schokoladenbrote

Zutaten
  • 300 Gramm Blockschokolade
  • 300 Gramm haselnußkerne oder Mandeln
  • 400 Gramm Mehl
  • 300 Gramm Butter oder Margarine
  • 200 Gramm Zucker
  • 2 Eier
  • 600 Gramm helle Kuvertüre
  • 100 Gramm Schokoraspel




Zubereitung:

Die Blockschokolade und die Nußkerne fein hacken.
Die weiche Butter mit Zucker und Eiern schaumig rühren, Mehl, Schokolade und Nüsse unterrühren, den Teig zu Rollen formen und 2 Stunden in den Kühlschrank legen.
Danach die Rollen in Scheiben schneiden, auf gefettete Backbleche (oder Backpapier) legen und die Bleche in den kalten Ofen schieben.
Bei 200 °C ca 15-20 Minuten backen, auskühlen lassen, mit heller Kuvertüre bestreichen und dann mit den Schokoraslpeln bestreuen.
Die Kekse sehen dann ein wenig aus, wie belegte Brote - sind sehr süß und werden sehr schnell aufgegessen...




ächstes Rezept: Schneemänner



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