Walnusskuchen

Zutaten: 250 g Butter 100 g Distelöl 300 g Zucker 400 g Weizenmehl 250 g Ei 15 g Backpulver 250 g gemahlene Walnüsse 150 g feine Schokostückchen, Zartbitter

Zubereitung:

Butter, Öl, Zucker aufschlagen, nach und nach Eier, Mehl und Nüsse und Backpulver unterrühren. Zum Schluss Schokostückchen unterheben.
Ca. 40min bei 190 Grad backen. Nach dem Auskühlen mit Schokolade bestreichen und mit weißer Schokolade Muster kreieren.

Rezept veröffentlicht mit freundlicher Genehmigung von:

Georg Will
Bäcker- und Konditormeister
Fränkische Lebküchnerei

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